Στον Κάδο του μίξερ προσθέτουμε το λάδι, το νερό και τα αυγά και τέλος το μίγμα για Mud Cake. Χτυπάμε με το φτερό για 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα και 3-4 λεπτά στη 2η ταχύτητα. Ψήνουμε τα 750gr μίγματος για 55-60 λεπτά σε στρογγυλές φόρμες διαμέτρου 22cm στους 145-150°C.
Χτυπάμε το νερό με την Akticrema Gold για 4 λεπτά στην γρήγορη ταχύτητα. Προσθέτουμε τη Cioccolato Fine - Γεύση Σοκολάτα και την Akticrema Velvet Cream. Ξαναχτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμη έως ότου δέσει η κρέμα.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το Covering Σοκολάτας και χτυπάμε με το φτερό στη μεσαία ταχύτητα έως ότου αφρατέψει. Στη συνέχεια, κατεβάζουμε την ταχύτητα στη χαμηλή και προσθέτουμε λίγο-λίγο το ηλιέλαιο. Μόλις ομογενοποιηθεί το βάζουμε στη μεσαία ταχύτητα και αφρατεύουμε το μίγμα για ακόμη 3 λεπτά.
Ανακατεύουμε και τις 2 κρέμες με μια μαρίζ, τη βάζουμε στο κορνέ και γαρνίρουμε.
Μοντάρουμε το κέικ σε 4 φέτες. Ενδιάμεσα, τοποθετούμε την κρέμα Gold Σοκολάτα σε τέτοια ποσότητα ώστε να είναι ίση σε πάχος με τη φέτα του κέικ για να υπάρχει ομοιομορφία. Τοποθετούμε την τούρτα στην κατάψυξη για 1 ώρα ώστε να σφίξει. Με το αφρατεμένο Covering Choco Milk καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της τούρτας και τη βάζουμε στο ψυγείο. Λιώνουμε το Glacage Choco και με ένα χωνάκι σχηματίζουμε δάκρυα περιμετρικά της τούρτας. Γαρνίρουμε φτιάχνοντας ροζέτες με το κορνέ και περιχύνουμε με νιφάδες κουβερτούρας στο κέντρο της τούρτας.
Μερίδες 48
* Οι Ποσοστιαίες Ημερίσιες Τιμές είναι βασισμένες σε μια δίαιτα 2,000 θερμίδων. Η δική σας ημερήσια τιμή μπορεί να είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη ανάλογα τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
Η μερίδα υπολογίζεται σε κομμάτι 120gr.