Τάρτα Digestive
Υλικά
Μπισκότο Digestive
Ganache Σοκολάτας
Κρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Ζάχαρη
Οδηγίες
-
Μπισκότο Digestive
Λιώνουμε την Μαργαρίνη Pan Luxus με την Πραλίνα κακάο no added sugar και τη ρίχνουμε στα τριμμένα Μπισκότα Digestive no sugar Παπαδοπούλου. Τέλος, χτίζουμε το περίβλημα της τούρτας σε ένα τσέρκι.
-
Ganache Σοκολάτας
Βάζουμε τη Κουβερτούρα sugar free drops σε μια μπασίνα. Σε ένα κατσαρολάκι φέρνουμε σε σημείο βρασμού το γάλα με τη ζωική κρέμα 35%. Το ρίχνουμε στη Κουβερτούρα sugar free drops και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε τι σιρόπι Αγαύης. Στους 35 – 40 °C περίπου προσθέτουμε το βούτυρο.
-
Κρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη
Χτυπάμε στο κάδο του μίξερ το νερό με τη Κρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη για 1 λεπτό στη 1η ταχύτητα και 5 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα. Έπειτα προσθέτουμε την ζωική κρέμα 36% και συνεχίζουμε το χτύπημα στη 2η ταχύτητα για 2-4 λεπτά.
-
Μοντάρισμα
Αφού έχουμε φτιάξει το περίβλημα της τούρτας, προσθέτουμε στο κάτω μέρος το Ganache Σοκολάτας και το βάζουμε να παγώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη Κρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη. Διακοσμούμε με ξηρούς καρπούς και Μαρμελάδα Φράουλα ψηνόμενη χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Διατροφικές Πληροφορίες
Μερίδες 39
- Ποσότητα ανά μερίδα
- Θερμίδες 730kcal
- % Ημερήσια Τιμή *
- Ολικά λίπη 27g42%
- Κορεσμένα λίπη 9g45%
- Χοληστερόλη 195mg65%
- Νάτριο 730mg31%
- Ολικοί Υδατάνθρακες 19g7%
- Φυτικές Ίνες 5g20%
- Σάκχαρα 10g
- Πρωτεϊνη 97g194%
- Βιταμίνη C 10 mg
- Σίδηρο 12 mg
- Βιταμίνη Ε 8 IU
- Βιταμίνη Κ 5 mcg
* Οι Ποσοστιαίες Ημερίσιες Τιμές είναι βασισμένες σε μια δίαιτα 2,000 θερμίδων. Η δική σας ημερήσια τιμή μπορεί να είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη ανάλογα τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
Σημείωση
Η μερίδα υπολογίζεται σε 100gr.
