Salted Caramel Dream
Υλικά
Τόμπους
Montée Αλμυρής Καραμέλας
Οδηγίες
-
Τόμπους
Τοποθετούμε όλα τα υλικά (εκτός από Delight: Bake stable chocolate drops 1/8.000) στο κάδο του μίξερ με το φτερό και ανακατεύουμε στην 2 ταχύτητα για 4 λεπτά. Τέλος ρίχνουμε και την Delight: Bake stable chocolate drops 1/8.000 και ανακατεύουμε για 1 λεπτό ακόμη. Αποσύρουμε την ζύμη από το μίξερ και την βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε βουτυρώσει (40*25). Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.
-
Montée Αλμυρής Καραμέλας
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε όλα τα υλικά μέχρι να αρχίσουν να κοχλάζουν, έπειτα αδειάζουμε σε ένα μεταλλικό σκεύος και σκεπάζουμε με μεμβράνη να εφάπτεται και αποθηκεύουμε στο ψυγείο και την αφρατεύουμε την επόμενη ημέρα.
-
Μοντάρισμα
Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε την Monde μέχρι να αφρατέψει και να απόκτηση την επιθυμητή υφή, στην συνέχεια γεμίζουμε σε φόρμα σιλικόνης προσθέτοντας ενδιάμεσα στρώσεις αλατισμένη καραμέλα γάλακτος και Brownies.
Αφήνουμε να παγώσει καλά και κατόπιν επικαλύπτουμε με Glacage Dolce Di Latte Flavour τέλος, τοποθετούμε την παστά επάνω σε Βάση Brownies.
Διατροφικές Πληροφορίες
Μερίδες 1
- Ποσότητα ανά μερίδα
- Θερμίδες 730kcal
- % Ημερήσια Τιμή *
- Ολικά λίπη 27g42%
- Κορεσμένα λίπη 9g45%
- Χοληστερόλη 195mg65%
- Νάτριο 730mg31%
- Ολικοί Υδατάνθρακες 19g7%
- Φυτικές Ίνες 5g20%
- Σάκχαρα 10g
- Πρωτεϊνη 97g194%
- Βιταμίνη C 10 mg
- Σίδηρο 12 mg
- Βιταμίνη Ε 8 IU
- Βιταμίνη Κ 5 mcg
* Οι Ποσοστιαίες Ημερίσιες Τιμές είναι βασισμένες σε μια δίαιτα 2,000 θερμίδων. Η δική σας ημερήσια τιμή μπορεί να είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη ανάλογα τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
